Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, kumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.64 (2892 arviota) ★★★★★ Jaa