Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne on helppo valmistaa ja ne ovat täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 mukulaa perunoita
- 1 porkkana
- 1 punasipuli
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl vihreitä papuja (pakkasesta tai tuoreita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
Ohje:
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne.
2. Raasta porkkana ja hienonna punasipuli.
3. Sekoita muussatut perunat, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, kaurahiutaleet, vihreät pavut ja mausteet kulhossa.
4. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.49 (3287 arviota) ★★★★★ Jaa