Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat nopeasti. Voit tarjoilla ne esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl tahinia
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai monitoimikoneessa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, persilja, tahini, suola, mustapippuri, paprika ja cayennepippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.91 (5147 arviota) ★★★★★ Jaa