Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja terveellisiä kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti vegaaniseen ruokavalioon.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1/2 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Survo mustat pavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi murskautuneet, mutta jätä muutama kokkare.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu punasipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, persilja, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.44 (5890 arviota) ★★★★★ Jaa