Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuminaa
- 1 muna (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla.
2. Lisää muussattujen papujen sekaan kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja kumina.
4. Jos käytät munaa, lisää se seokseen ja sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoa lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, noin 2 pihviä):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.86 (487 arviota) ★★★★★ Jaa