Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä makoisat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja ravitsevia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikhernejauhoja
- 1 dl vettä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 paprika, silputtuna
- 1 dl pinaattia, silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikhernejauhot ja vesi kulhossa, kunnes saat tasaisen taikinan.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, pinaatti, suola, mustapippuri ja paprikajauhe taikinaan. Sekoita hyvin.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.1 (4047 arviota) ★★★★★ Jaa