Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat täynnä makua ja helppo valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Surauta kikherneet suureen kulhoon haarukalla tai perunamuusimyllyllä, kunnes ne ovat suurin piirtein muussautuneet.
2. Lisää kulhoon raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.89 (222 arviota) ★★★★★ Jaa