Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne sopivat koko perheelle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti tuottaa 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 kananmuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet, jos käytät purkitettuja. Muusaa kikherneet kulhossa.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, valkosipuli, oliiviöljy, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Jos haluat, voit lisätä kananmuna seokseen, jotta pihvit pysyvät yhdessä paremmin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8-10 kpl) ja paista niitä kuumalla pannulla oliiviöljyssä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.2 (5504 arviota) ★★★★★ Jaa