Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja saat noin 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet hyvin kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit kikhernesoseen joukkoon.
3. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 6-8 kappaletta).
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurtti-dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.97 (2722 arviota) ★★★★★ Jaa