Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin kasvissyöjille kuin sekasyöjillekin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi kypsää mustaa papua
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl savustettua paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes seos on suurin piirtein tasaista.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.94 (4567 arviota) ★★★★★ Jaa