Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto arki-illalliselle. Voit nauttia niitä salaattipedillä tai hampurilaispihvinä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 dl vihreitä papuja, pilkottuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, pilkotut vihreät pavut, soijakastike, oregano, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisten väliin.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.13 (3850 arviota) ★★★★★ Jaa