Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsää mustapapua (esim. purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 kananmuna (valinnainen)
- 3 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Huuhtele mustapavut ja soseuta ne haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Sekoita kulhossa soseutetut pavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja pippuri. Lisää kananmuna, jos käytät.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 kappaletta.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.88 (753 arviota) ★★★★★ Jaa