Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille, jotka haluavat nauttia terveellisestä ja herkullisesta ateriasta.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen)
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhoon.
2. Lisää mausteet (paprikajauhe, suola ja mustapippuri) ja sekoita hyvin.
3. Jos haluat, lisää kananmuna seokseen, jotta pihvit pysyvät paremmin koossa.
4. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.04 (2320 arviota) ★★★★★ Jaa