Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Yksinkertaiset ja maukkaat kasvispihvit, jotka ovat täydellisiä esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustat pavut. Murskaa pavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta 4 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy.
5. Paista pihvejä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.63 (3820 arviota) ★★★★★ Jaa