Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl mustapapuja (valmiina purkista)
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Huuhtele mustapavut ja soseuta ne haarukalla tai blenderissä kevyesti.
2. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, soseutetut pavut, porkkana, punasipuli, valkosipuli, juustokumina, suola ja mustapippuri.
3. Lisää silputtu persilja ja sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.78 (1079 arviota) ★★★★★ Jaa