Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravintorikkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliselle. Helppo valmistaa ja maukas!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 2 dl keitettyjä mustapapuja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta keitetyt mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja tuoreet yrtit. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.4 (2199 arviota) ★★★★★ Jaa