Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto arkiruokailuun. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettynä)
- 1/2 dl porkkanaraastetta
- 1/2 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1/2 dl punasipulia (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet, kikherneet, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, punasipuli ja valkosipuli kulhossa.
2. Lisää soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 6-8 kappaletta.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.9 (5257 arviota) ★★★★★ Jaa