Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika ja persilja.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kumina.
4. Lisää kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto) ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
5. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
6. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.7 (5693 arviota) ★★★★★ Jaa