Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille, jotka kaipaavat terveellistä ja ravitsevaa ateriaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/2 dl hienonnettua paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna

Ohje:

1. Mausta mustapavut soijakastikkeella ja murskaa ne haarukalla tai perunamurskaimella, kunnes seos on lähes tasainen.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, paprika, valkosipuli, juustokumina, suola, mustapippuri ja persilja papuseokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa pihvit salaatin, leivän tai haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.94 (4623 arviota) ★★★★★ Jaa