Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiina purkissa tai keitettynä)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 dl vettä
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kaurahiutaleet, kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri suurikokoisessa kulhossa.
2. Lisää vesi seokseen ja sekoita hyvin. Anna massan tekeytyä noin 10 minuuttia, jotta kaurahiutaleet pehmenevät.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 28 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.53 (2682 arviota) ★★★★★ Jaa