Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto grillijuhliin tai kevyeksi illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, persilja sekä mausteet. Sekoita hyvin.
3. Muotoile massasta pihvejä (noin 8 kpl).
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 140 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.93 (3975 arviota) ★★★★★ Jaa