Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti aterian pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl vettä
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai käytä sauvasekoitinta, kunnes saat tasaisen massan.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, suola, mustapippuri, paprikajauhe, öljy ja vesi kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuja.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.06 (3157 arviota) ★★★★★ Jaa