Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kevyelle illalliselle tai lounaalle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulin kynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 26 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.07 (5578 arviota) ★★★★★ Jaa