Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet, jos käytät purkista. Muussaa kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile massasta pihvejä. Voit tehdä pihveistä haluamasi kokoisia.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin 2 pihviä):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.65 (5551 arviota) ★★★★★ Jaa