Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Rapea ja maukas kasvispihvi, joka sopii täydellisesti kasvisruokavalioon.
Valmistusaika noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4 pihviä.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) maun mukaan
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet hyvin ja soseuta ne hienoksi massaksi kulhossa.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja oliiviöljy.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin joukkoon ja lisää tarvittaessa tuoreita yrttejä.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.98 (3499 arviota) ★★★★★ Jaa