Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin lounaaksi kuin illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muussa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
3. Muotoile taikinasta pihvejä. Voit tehdä pieniä tai isoja, oman maun mukaan.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoa pihvit salaatin, leivän tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.18 (5371 arviota) ★★★★★ Jaa