Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne on helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua sipulia
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto, kuten linssit)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Sekoita kulhossa keitetyt kikherneet ja muussaa ne haarukalla tai perunamuusilla tasaiseksi massaksi.
2. Lisää silputtu sipuli, raastettu porkkana, paprika, kaurahiutaleet, kananmuna, soijakastike, valkosipulijauhe, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.73 (5985 arviota) ★★★★★ Jaa