Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat ja maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikkapa hampurilaisen väliin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulin kynttä, murskattuna
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, savupaprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.7 (2992 arviota) ★★★★★ Jaa