Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä ravitseva ja maukas kasvispihvi on loistava vaihtoehto kasvisruokailijoille. Voit nauttia niitä salaatin kera tai burgerin välissä.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annoksia tulee 4.
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, porkkana, punasipuli ja valkosipuli tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on melko tasainen, mutta ei täysin sileä.
2. Lisää kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpiminä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.26 (4353 arviota) ★★★★★ Jaa