Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti valmistaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita purkista tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, pieninä kuutioina
- 1 tl kuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja soseuta ne esimerkiksi haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, paprika, kumina, suola, pippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1,5 cm paksuisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin, jogurtin tai haluamasi kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.08 (6318 arviota) ★★★★★ Jaa