Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi-resepti on täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopii niin kasvisruokailijoille kuin kaikille muillekin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on neljä pihviä.
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustat pavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuussilla, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, soijakastike, savustettu paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.97 (461 arviota) ★★★★★ Jaa