Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat ravinteikkaita ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
Ohjeet:
1. Valuta kikherneet ja murskaa ne kevyesti kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, mausteet ja persilja kikherneiden joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes seos on tasainen. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisten väliin.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.16 (351 arviota) ★★★★★ Jaa