Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne sopivat hyvin niin pääruoaksi kuin välipalaksikin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 iso porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1/2 kuppia kikherneitä, huuhdeltuna ja soseutettuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kaikki ainesosat suuressa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
2. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Nauti pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.51 (4116 arviota) ★★★★★ Jaa