Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne sopivat hyvin niin kasvisruokavalioon kuin herkutteluun.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä ja huuhdeltuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy, persilja ja sitruunamehu kulhoon.
2. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes seos on tasaista. Voit käyttää perunamuusisurvimen tai haarukan apuna.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.21 (5720 arviota) ★★★★★ Jaa