Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 kuppia kypsennettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 kuppi hienonnettua vihannesta (esim. porkkanaa, kesäkurpitsaa tai paprikaa)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa, kunnes ne ovat melko tasaista massaa.
2. Lisää hienonnetut vihannekset, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, suola, pippuri, paprikajauhe ja cayennepippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 kappaletta).
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa heti esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.68 (5390 arviota) ★★★★★ Jaa