Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (purkista tai keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, porkkana, punasipuli, valkosipuli ja persilja kulhossa.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
4. Muussaa seosta haarukalla tai perunamuusimyllyllä, kunnes se on suurin piirtein tasainen.
5. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
6. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 4 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.95 (5187 arviota) ★★★★★ Jaa