Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl mustia papuja (valmiita)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Huuhtele mustat pavut ja soseuta ne haarukalla tai muulla välineellä.
2. Lisää soseutettujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, yrtit, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 kappaletta riippuen koosta.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.1 (3994 arviota) ★★★★★ Jaa