Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)
- Tuoretta persiljaa tai korianteria (valinnainen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.61 (6013 arviota) ★★★★★ Jaa