Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja täynnä ravinteita. Ne sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienoksi silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl persiljaa, silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl vettä
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
2. Lisää suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja vesi taikinaan. Sekoita, kunnes se on tasainen massa.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä kuumalla pannulla öljyssä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.45 (1792 arviota) ★★★★★ Jaa