Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kidneypapuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele pavut ja soseuta ne kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.59 (5429 arviota) ★★★★★ Jaa