Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Ne valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.57 (1209 arviota) ★★★★★ Jaa