Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, ja ne ovat sekä terveellisiä että helppoja valmistaa. Voit nauttia niitä salaatin, leivän tai vaikkapa perunoiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikajauhetta (valinnainen)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, pippuri ja savupaprika seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 pihviä riippuen koosta.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Nauti lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 4.57 (120 arviota) ★★★★★ Jaa