Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille muillekin. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia silputtua paprikaa
- 1/4 kuppia silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa niin, että ne ovat suurin piirtein tasaisia, mutta eivät täysin sileitä.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, porkkana, paprika, sipuli, valkosipuli, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisten välissä.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.94 (1789 arviota) ★★★★★ Jaa