Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä esimerkiksi salaatille tai hampurilaiselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki kikherneitä (noin 400 g)
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valutaa kikherneet. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja kaurahiutaleet. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos juustokuminalla, savupaprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisten väliin.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.11 (2503 arviota) ★★★★★ Jaa