Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai kevyeksi välipalaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.66 (4367 arviota) ★★★★★ Jaa