Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne on helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persilja tai basilika)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat lähes tasaisia.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.84 (2927 arviota) ★★★★★ Jaa