Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen vaihtoehto niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustapapuja
- 1 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele mustapavut hyvin ja valuta ne. Muusaa pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muusattujen papujen sekaan kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskatut valkosipulit ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos soijakastikkeella, savustetulla paprikalla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta neljä tasakokoista pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 21 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.19 (1868 arviota) ★★★★★ Jaa