Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai mainio vaihtoehto burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes seos on melko tasaista, mutta ei täysin sileää.
2. Lisää hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.14 (2262 arviota) ★★★★★ Jaa