Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat nopeasti. Voit nauttia niitä salaatin, leivän tai vaikkapa perunoiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1/2 dl raastettua porkkanaa
- 1/2 dl hienonnettua paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat tasaisia mutta vielä hieman rouheita.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, porkkana, paprika, murskattu valkosipuli, soijakastike, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile heti lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.51 (3538 arviota) ★★★★★ Jaa