Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat maukkaita, ravitsevia ja helppoja valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä (pihvien paistamiseen)
Ohjeet:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes tasaista massaa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8-10 kpl) käsilläsi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 210 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.74 (3791 arviota) ★★★★★ Jaa